Dovolte, abychom vám představili
náš malý rodinný podnik, který vyvíjí a vyrábí pod značkou Domácí houbové speciality jedinečné výrobky z hub.
Od počátku milénia jsme na trh uvedli řadu originálních produktů. Dodáváme je do maloobchodních prodejen a spolupracujeme také s několika předními restauracemi.
Naším dlouhodobým záměrem je postupné vytvoření respektovaného oboru – houbové gastronomie.
Houby patří od nepaměti k tradiční slovanské kuchyni a my je tam znovu navracíme. Vše děláme s radostí a vášní, upřímně proto doufáme, že naše nadšení budete sdílet s námi.
Ivana Nová (Macúchová), Juraj Macúch a Petr Rybín
Naše produkty
Jak vyrábíme naše produkty
Co o nás říkají kuchaři
"Houbové speciality v naší kuchyni moc rádi používáme již řadu let. Osobně mám nejraději houbovou sílu a fermentačně sušený"
„Domácí houbové speciality využívám už od otevření restaurace Lokál Dlouhá a také během doby, kdy jsem působil
"Houbové speciality mne oslovily před více než třemi lety. Od té doby s nimi tvořím jedinečné recepty. Zaujaly mne svou originalitou,
"V naší kuchyni ve Stromovce pracujeme s houbovými specialitami již bezmála dva roky. Našimi favority jsou uzené
"Když jsem před třemi lety poprvé ochutnala Domácí houbové speciality, okamžitě mě zaujaly svou jedinečností a také"
"S Domácími houbovými specialitami jsem se poprvé setkal předloni na Dvoře Perlová voda, když jsem zde začal jako šéfkuchař
"Každý kuchař by měl znát původ surovin, ze kterých vaří. Jsem proto velmi rád, že vím, komu mohu už víc než 15 let zavolat, když se rozhodnu připravit pokrm z čerstvých lesních hub. Houbové speciality mi dodávají rozmanité čerstvé houby téměř po celý rok."